€0,00

LACTOSE VRIJE KAZEN

ALTA BADIA

 

Alta Badia

Alta Badia (Italiaanse bergkaas) is gemaakt van verse koemelk uit de Alpen. Deze melk wordt geselecteerd uit een aantal lokale melkerijen. Hierna rijpt de kaas ongeveer 6 maanden, dit zorgt voor een kaas met een lichtbruine rand die redelijk stevig van textuur is.

De Alta Badia (Italiaanse bergkaas) dankt zijn naam aan een gelijknamig dorpje in Zuid-Tirol en heeft qua smaak en textuur wel wat weg van de Zwitserse kazen Appenzeller en Gruyère . Handig om te weten: deze kaas smelt ook erg goed.

InfoKoemelk


In winkelmandje
In winkelmandje



Bestanden

alta badia fiche.pdf
  24,95 /Kg